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厨余垃圾处理器，系家庭厨房为处理厨房烹调及用餐后所产生的食物生活垃圾类用电器，不仅能 很好完成功能性的作用外，应具备融合现代厨房格局的装饰概念。 经过几代研究和科技，厨余垃圾处理器已经能很好的处理各项食物垃圾，减少食物垃圾产生的各项危害，例如鼠害，蟑螂，异味，堵塞等等厨房常见问题。厨余垃圾处理器需要定期进行简单维护。目前国外普遍使用，是房地产商在建房子时就必须配备的电器之一。然而现在国内还未普及。
菱度家用厨房食物垃圾处理器是一种现代化的厨房电器，安装于厨房水槽下方，并与排水管相连。通过交流或直流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。